近日，不少食物企业向湘桥区市场监管部分反映，跟着新版《食物平安国度尺度 预包拆食物标签公例》等多项新规稠密出台，政策条则多、专业度高，正在理解和施行上存正在不少难点。针对企业“看不懂、跟不上”的现实痛点，湘桥区市场监管局立异推出“一周一图一专题”“食安科普小讲堂”，以通俗化、可视化的科普办事，帮力企业实现平安取质量范。为让食物平安政策实正走进企业、落地收效，湘桥区市场监管局打出“线下+线上”组合拳，建立食安科普矩阵。线下通过摆摊设点、调研座谈等体例，取企业担任人和从业人员面临面交换，把政策讲透辟、把问题解答清晰；线上依托政企微信联络群，量身定制食物平安学问套餐，“一周一图一专题”送课上门，实现政策随时学、要点随手查，无效提拔科普办事的实效性和渗入力。环绕牛肉丸等处所特色食物财产，湘桥区市场监管局靶向施策，系统梳理许可监管、出产卫生、产物尺度、添加剂利用及标签办理等环节环节，制定《懂政策 守规范 提质量——牛肉丸财产高质量成长合规》，构成一坐式、全链条政策律例“图”，规范化标的目的稳步成长。同时，该局以案为鉴，连系各地“网红零食鸡爪、毛肚”违规利用双氧水、漂白剂制做及出产净乱等食物平安凸起问题及当地赞扬举报热点，分解典型案例开展警示教育，指导企业触类旁通、自动排查现患，进一步压实食物平安从体义务，提拔风险防备和应急措置能力。正在食物平安、预包拆食物标签、食物标识等新规施行前，图文并茂解读新修订要点，沉点分解“沉点液态食物道散拆运输办理”等新增内容，帮帮企业提前顺应、平稳过渡，避免因政策不熟悉影响出产运营。湘桥区市场监管局以科普立异打通食物平安管理“最初一公里”，守护群众舌尖上的平安，也为企业健康成长保驾护航。下一步，该局将持续优化食安科普供给，正在精准推送、案例警示、律例解读上实现从“有”到 “优”的提拔，以务实监管办事帮力潮州美食财产行稳致远。