信阳工程职业学院方燕妮:校园食物平安“守门
来源:J9.COM·官方网站 浏览量: 发布日期:2026-07-11 22:47

  

  做为信阳工程职业学院行政党总支纪检委员、食安办食物平安办理人员,方燕妮一直服膺员的初心,立脚后勤食物平安办理普通岗亭,建牢校园食物平安防地做为焦点职责,以详尽严谨的工做做风、的担任,用后勤人的默默苦守为校园讲授育人工做保驾护航。她深耕支部纪检监视取校园食安保障两大范畴,一手抓实做风监视、廉政风险防控,一手推堂规范化办理、食物平安全流程监督工做,以双岗担任统筹推进各项沉点使命落地收效,用一件件务实步履,活泼践行了一名办事育人的初心取,2026年被评为学校优良员。校园食堂关系数千师生一日三餐,食物平安容不得半点疏漏。本年春季开学后,学校开展食堂规范化提质升级专项整治工做,面临食堂从业人员流动大、后厨操做流程分歧一、食材溯源台账记实不规范、师生就餐反馈渠道不畅达等多项叠加难题,方燕妮自动扛起专项整改牵头工做,持续三周放弃午休取周末歇息时间,全程驻场跟堂、流程规范、人员培训全环节,啃下食物平安规范化办理这块“硬骨头”。整改初期,多家食堂商户对新增的食材溯源、餐具消杀留样、每日晨检等精细化办理要求存正在抵触情感,认为添加运营承担、流程繁琐。方燕妮没有简单下达硬性整改通知,而是每天一早到食堂后厨,跟从厨师、采购人员全程跟进工做,现场查看食材验收、清洗加工、烹调留样每一道工序,耐心校园食物平安相关律例取校园平安义务要求。针对商户台账记实紊乱的问题,她连系学校食堂现实,从头设想同一、简略单纯的食材采购台账、消杀记实表、食物留样登记本模板,逐项标注填写规范,手把手带着食堂司理填报;针对后厨分区不清晰、生熟东西混用的平安现患,对照食物平安操做尺度,逐窗口规定食材存放、粗加工、熟食操做公用区域,粘贴分类标识,完全杜绝交叉污染风险。方燕妮一直把师生饮食健康做为工做的起点,同步搭建常态化师生食物平安反馈机制。她正在各食堂就餐区专属看法反馈电线小时连结德律风畅达,小到菜品口胃、饭菜分量,大到食材新颖度、就餐卫生,全数逐条登记成立整改台账,做到当日问题当日对接商户整改,次日回访反馈学生对劲度。专项整治期间,恰逢学校春季食物平安专项督查临近,方燕妮逐页梳理全年食物平安档案,补齐食材检疫证明、从业人员健康证、应急练习训练记实等各类材料近千份,牵头组织全体食堂工做人员开展3场食物平安专题课取实操培训,环绕食物中毒应急措置、食材变质识别、做为一名员,方燕妮深知后勤岗亭没有惊天动地的业绩,却连着全校师生最根本的平安感取幸福感。日常工做中,她一直以尺度严酷要求,自动承担节假日食堂值守、单招学生就餐保障、重生开学餐饮保障等急难使命,无论工做日仍是歇息日,只需食堂呈现食材、卫生、师生就餐相关突发问题,都第一时间参加措置。正在方燕妮看来,教书育人不止三尺,后勤保障亦是育人阵地。她暗示,此后会继续苦守食物平安办理岗亭,把的义务取担任融入每日三餐的守护之中,持续细化食堂监管行动,存心化解师生就餐急难愁盼,以实干履职践行员为师生办事的底子旨,当好校园食物平安的“守门人”,为学校高质量成长建牢后勤保障。(贾海燕 姚广义)。


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